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在烘烤月餅皮之前，在其表面刷上蛋液

在中秋佳節，自制月餅是一項傳統活動。在制作過程中，一名女子在廚房的桌子旁，將蛋黃液刷抹在月餅面皮表面，為烘焙做準備。這一工序是制作美味甜點的關鍵步驟，展現了中國傳統飲食文化。

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