“Beef and Barley Soup”常見(jiàn)釋義為“牛肉大麥湯”
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“Beef and Barley Soup”常見(jiàn)釋義為“牛肉大麥湯”
這是一道傳統(tǒng)的蘇格蘭牛肉大麥湯，以牛肉和珍珠大麥為主要食材，還加入了胡蘿卜、土豆、西紅柿、芹菜、豌豆、洋蔥等蔬菜。這道湯濃郁質(zhì)樸、豐盛可口，是典型的英式美食。盛在碗里，搭配餐具享用，就像一頓豐盛的燉肉餐，還可搭配餅干。它是廚房烹飪的經(jīng)典之作。
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